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사업 및 강연 활동 & 개인 기록10

보리네주먹고기 블루리본 2년 연속 선정! 제가 운영 중인 외식 사업체 보리네주먹고기가 25년 역시 대한민국 최고의 맛집 서베이인 블루리본으로부터 우수한 업체로 선정되는 기분 좋은 일이 생겼습니다. 전국 0.03%의 확률을 뚫고 훌륭한 사업체로 성장해 나가고 있는 것에 대해 자부심을 가지고 있으며, 이렇게 훌륭한 사업체로 뻗어나갈 수 있게 도움을 주시는 많은 분들께 감사의 말씀을 올립니다. 더 휼륭한 사업체가 되도록 노력할 것이며, 26년에는 본격적인 외형성장을 계획 중이니 기대해 주시기 바랍니다! 2025. 8. 23.
보리네주먹고기 '널 알고리즘' 방송. https://www.youtube.com/watch?v=7Rgcq6_bf4Q 한창 코로나로 힘들었던 시기에도 큰 관심을 주셨어서 감사합니다. 부끄럽지 않은 사업 계속 이어나가도록 하겠습니다. 2025. 8. 23.
'위드 코로나(With Corona)'라는 용어가 적합할까? 2020년 초반 전 세계에 이름을 알린 코로나19가 2021년 민족 최대 명절인 추석을 앞둔 시점에도 좀처럼 그 확산세가 꺾이지 않고 있는 모습입니다. 질병이 창궐한지 2년이 다되어 가고 있지만 여전히 가시밭 길을 걷고 있습니다. 백신 개발과 보급으로 태세 전환을 기대하였으나 기대에는 한참 미치지 못하는 결과가 이어지고 있습니다. 코로나19가 국내에 처음 유입되었던 작년 초를 생각해 보시죠. 당시 대한민국 방역 대처와 수준은 그야말로 전 세계의 모범이 될만했습니다. 식약처의 진단키트 긴급승인을 비롯하여 드라이브 스루 형태의 검사소 설치, 확진자 동선 파악 및 잠재적 확진자 선제적 격리 등 당시에 시행된 우리의 방식이 전 세계 다수의 국가가 활용하고 참고하는 팬데믹 상황의 스탠다드가 되었습니다. 2020년.. 2021. 9. 12.
'낭만적'인 '성공'은 없다. 성공자들의 스토리를 듣는 것은 언제나 흥미롭다. 현재 유명인들을 대상으로 한 관찰 예능이 TV를 점령한 것도 한 분야에 정통한, 성공한, 큰 재력을 이뤄낸 사람들에 대한 대중들의 동경심과 그들의 삶이 궁금하다는 심리가 투영된 결과로 볼 수 있다. 내가 성공자들을 바라보는데있어 가장 집중하는 부분은 그들이 '정상에 서기까지 얼마나 많은 노력과 어려운 순간을 거쳐왔는가'에 있다. 화려한 스포트 라이트 이면에 숨겨진 땀과 눈물의 역사가 있을 것이기 때문이다. 아직 많이 부족하지만, 필자 역시도 훌륭한 사업체를 키워내는데 있어 남들은 상상조차 할 수 없는 많은 어려움들을 경험하며 여기까지 왔다. 간혹 매장을 찾은 고객들이 시끌벅적한 가게 풍경을 보며 "여기는 코로나 영향을 받지 않나봐요" "어린 나이에 성공하셨.. 2021. 3. 30.